Dúirt an leighis ársa Gréagach Hippocrates: "Is muidne a itheann muid! "Tá an ceart aige ar go leor bealaí, rud a chiallaíonn leis seo cultúr tomhaltais bia, a úsáidí nó a dhochar i ndáil leis an gcorp an duine. Dá bhrí sin, tá roinnt táirgí ríthábhachtach le haghaidh gnáthfheidhmiú iomlán na n-orgán agus na gcóras go léir, agus laghdaíonn daoine eile, ar a mhalairt, cáilíocht na beatha agus mar thoradh ar ghalair thromchúiseacha, mar shampla, pancreatitis. Sa chás seo, is leigheas é cothú ceart cothrom, a chuireann cosc ar athiompuithe féideartha.
Is próiseas athlastach é pancreatitis a tharlaíonn sa briseán. Tá ról tábhachtach ag an orgán seo i bhfeidhmiú an chonair díleá. Is iad a phríomhfheidhmeanna ná inslin a tháirgeadh, chomh maith le heinsímí díleácha a theastaíonn le haghaidh miondealú agus díleá cothaithigh:
trypsin, le haghaidh díleá próitéiní;
lipáis, le haghaidh saillte a phróiseáil;
lactase, maltase, amaláis, invertase, a áirithíonn claochlú carbaihiodráití casta go monaisiúicrídí.
De ghnáth, téann sú pancreatach, sáithithe le heinsímí, isteach sa duodenum trí na duchtanna, áit a dtarlaíonn príomhchéim an díleá bia. Tarlaíonn paiteolaíocht nuair a bhíonn an secretion sreabhán einsímeach róghníomhach, éiríonn a chainníocht sa chaoi is nach féidir leis dul ar imirce "go tapa" go fiseolaíoch ón bhfaireog. Tarlaíonn marbhántacht le linn a idirghníomhaíonn einsímí díleácha le cealla pancreatic, as a dtagann a mbás, ag spreagadh athlasadh.
I bhformhór na gcásanna, tá pancreatitis mar thoradh ar thomhaltas iomarcach agus rialta alcóil, sailleacha, agus bianna trom. Mar thoradh ar aiste bia den sórt sin go n-oibríonn an briseán i mód feabhsaithe i gcónaí, ag táirgeadh méid iomarcach einsímí, a bhfuil éifeacht tocsaineach aige ní hamháin ar an orgán féin, ach freisin ar chórais tacaíochta saoil eile, ag dul isteach sa tsruth fola sistéamach.
Is féidir na frithghníomhartha céanna nuair a bhíonn cógais áirithe á nglacadh.
Cúis choitianta eile den ghalar ná bac páirteach nó iomlán ar an ducht pancreatach. D’fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar fhoirmiú clocha (i gcás cholelithiasis), foirmiú cysts, siadaí, gortuithe, agus i gcásanna neamhchoitianta - le aimhrialtacht struchtúrach. Is lú a dhiagnóisítear cásanna d’fhorbairt an ghalair mar thoradh ar pharasíteas ag miocrorgánaigh phataigineacha agus paiteolaíochtaí gastrointestinal eile (cholecystitis, cholangitis, etc. ).
Rialacha ginearálta
Tá dhá phríomhchineál paiteolaíochta ann: géarmhíochaine agus ainsealach. Sa chéad chás, is iad na hairíonna is suntasaí: tá pian dian ar an taobh clé, radiating go dtí an forearm, urlacan go minic, agus hyperemia. Tarlaíonn ionsaí de ghnáth tar éis ithe bianna friochta nó spicy nó deochanna alcólacha. Sa chás seo, tá gá le hospidéil phráinneach agus cóireáil láithreach chun an riocht a chobhsú chomh tapa agus is féidir agus chun deacrachtaí contúirteacha a sheachaint, mar shampla neacróis pancreatach agus teip il-orgán.
Sa chéad 2-3 lá tar éis ionsaí, tá sé toirmiscthe aon bhia a ithe chun stop a chur le táirgeadh táil einsímeach. Le linn na tréimhse seo, cothaítear an comhlacht trí drips.
Ceadaítear ól mar atá ag teastáil, ach i gcodanna beaga. Ceadaítear ídiú uisce mianraí nó bruite, tae lag brewed, agus decoction rosehip. Tar éis don phian éirí as, aistríonn an t-othar de réir a chéile chuig gnáth-aiste bia. Tá sé tábhachtach gan an gland a ró-ualach agus am a thabhairt dó a ghnóthú, mar sin ba chóir go mbeadh an aiste bia chomh milis agus is féidir. Ba chóir duit bia a ithe i gcodanna nach mó ná 150 g suas le 6 huaire sa lá.
Ullmhaítear na miasa go léir i bhfoirm leachtach nó leath-leachtach (broths, purees, porridges) trí fhiuchadh nó gal agus fuaraithe go teocht te sula ndéantar iad a sheirbheáil. De réir a chéile, leathnaítear an aiste bia, ag cur níos mó bianna ard-calorie agus neamh-mhionghearrtha. Tá cothú breise le haghaidh pancreatitis fós codánach agus gann.
Le galar ainsealach, níl an pictiúr cliniciúil chomh geal. Tá tionchar ag an bpaiteolaíocht, sa chás seo, ar an gcuid is mó de na fíocháin glandular cheana féin, rud a fhágann go gcuirtear isteach go mór ar fheidhmiú an orgáin, go príomha i dtáirgeadh iomlán einsímí. Breathnaítear neamhoird díleácha leanúnacha: buinneach, bloating, athruithe ar nádúr na feces, ach ní tharlaíonn aon phian. Mar sin féin, le linn géaraithe, éiríonn na hairíonna níos déine agus bíonn pian dian ag gabháil leo.
Déantar coigeartuithe aiste bia bunaithe ar na prionsabail chéanna le pancreatitis géarmhíochaine. Tar éis go tapa trí lá, aistríonn an t-othar go béilí codánacha íseal-calorie (próitéiní - 60 g, saillte - 50 g in aghaidh an lae). Léirítear an regimen seo ar feadh tréimhse 5 go 7 lá. Ina theannta sin, athraíonn nádúr an bhia ag brath ar riocht an othair. Tugtar tosaíocht do phróitéiní, tá an méid saille fós íseal. Comhlánaítear bianna leachtacha le cinn slaodach, mionghearrtha; Ceadaítear cócaireacht trí stewing nó bácála.
Níor chóir go mbeadh iontógáil salainn laethúil níos mó ná 6 g (le haghaidh aon chineál paiteolaíochta).
Cén fáth ar aiste bia a leanúint le haghaidh pancreatitis?
Is damáiste tromchúiseach do shláinte an fhaireog é ionsaí géarmhíochaine an ghalair. Is i gcásanna iargúlta amháin a thagann an t-orgán ar ais go hiomlán gan aon iarmhairtí. De ghnáth, ní théann neamhoird den sórt sin ar shiúl gan rian, go háirithe má dhéanann duine mí-úsáid arís ar dheochanna láidre nó má itheann sé go míchuí. Is riocht contúirteach é an t-aistriú go foirm ainsealach; ní bheidh sé indéanta a thuilleadh a ghnóthú go hiomlán. Sa chás seo, níl an fhaireog atá buailte in ann an méid riachtanach einsímí a tháirgeadh; is gá úsáid rialta (go minic ar feadh an tsaoil) a bhaint as analógacha míochaineacha.
Tá cothú aiste bia le haghaidh pancreatitis éigeantach. Is é an príomh-sprioc ná an t-orgán ghalraithe a mhaolú, hypersecretion a laghdú, agus ath-exacerbation a chosc. Deacair a díolama, déantar bianna fada-díleá a éilíonn táirgeadh méadaithe sú pancreatach a eisiamh ón roghchlár. Roghnaítear an aiste bia sa chaoi is go n-áiritheofar gnáthfheidhmiú an briseán agus an t-uasmhéadú ar fhíochán damáiste a athchóiriú.
Tá ról tábhachtach ag aiste bia maidir le diaibéiteas a chosc. Tá réimsí speisialta sa fhaireog, ar a dtugtar oileáin Langerhans, áit a dtáirgtear hormón sonrach, inslin. Má chuireann athlasadh isteach ar na foirmíochtaí seo, ansin laghdaítear giniúint hormónach, rud a d'fhéadfadh forbairt galair inchríneacha a bheith mar thoradh ar deireadh thiar. Sa chás seo, meastar go bhfuil droch-chothú mar fhachtóir réamh-mheasta.
Táirgí ceadaithe le haghaidh pancreatitis
Tar éis na hairíonna a lagú, taispeántar tábla aiste bia Uimh. 5p don othar. Tá dhá rogha ann - bunúsach agus cinn. Tá an chéad cheann forordaithe le haghaidh cúrsa ainsealach na paiteolaíochta sa chéim ghníomhach agus i gcás ionsaí géarmhíochaine. Tá sé teoranta go leor agus is éard atá ann go príomha carbaihiodráití atá éasca le díleá.
Is éard atá i gcothú feabhsaithe le haghaidh pancreatitis ná coigeartú ar an aiste bia carbaihiodráit trí tháirgí próitéine a chur leis. Níl a n-ábhar laethúil i mbia níos mó ná 125 g. Ag an am céanna, níor chóir go mbeadh an méid saille a chaitear níos mó ná 70 g. Ina theannta sin, cuirtear san áireamh méid na gcothaithigh eile atá riachtanach don tsláinte:
vitimín A - 10 mg;
vitimíní B - ó 2 go 10 mg;
vitimín C - suas le 150 g;
cailciam - 0. 8 g;
sóidiam - 3 g;
fosfar - 1. 3 g;
maignéisiam - 0. 5 g;
iarann - 0. 03 g.
Tugann sé seo go léir le fios gur chóir go mbeadh an roghchlár laethúil ní hamháin sláintiúil, ach freisin éagsúil mar gheall ar úsáid táirgí ceadaithe éagsúla.
Glasraí: prátaí, cucumbers, cóilis, feamainn, piseanna glasa, pumpkin, zucchini, soilire, cairéid. Éiríonn go leor conspóide i measc cothaitheoirí maidir le tomhaltas beets. Is eol go bhfuil fréamhghlasraí bruite sláintiúil, ach cuireann an cion ard betaine agus siúcraí inti amhras faoi shábháilteacht a úsáide mar bhia le haghaidh athlasadh sa briseán.
Ithetar glasraí pureed, i bhfoirm puree, mar chuid de na chéad chúrsaí. De réir a chéile ceadaítear aistriú go meilt níos garbh.
Torthaí, caora: úlla, piorraí, pomegranates, péitseoga, sútha talún, sútha craobh. Tá na táirgí bácáilte (úlla), steamed, nó ullmhaítear delicacies éagsúla (gan siúcra) uathu: leasaithe, subha, mousses, marshmallows, marmalade, glóthach.
Feoil (lean): turcaí, sicín, coinín, laofheoil (filléad nó maoilín). Is féidir na táirgí a ithe tar éis riocht an othair a chobhsú. Úsáidtear iad chun bratáin, anraithí puree a chócaireacht, cutlets steamed, quenelles, meatballs, agus soufflés a ullmhú.
Iasc: péirse liús, liús, carbán, péirse, colmóir, mangach, trosc, faoitín gorm. Déantar é a sheirbheáil i bpíosaí bruite nó próiseáilte ina mionfheoil le haghaidh gaile.
Táirgí déiríochta (saill íseal): bainne, kefir, iógart, cáis teachín, uachtar, iógart. Óltar deochanna bainne coipthe beagán i rith an lae, bruitear leite le bainne, agus úsáidtear cáis teachín le haghaidh casseroles agus maróga.
Ar leithligh, is fiú an cáis a lua. Ní cheadaítear ach cáiseanna boga brined lena gcaitheamh: cáis feta, suluguni, etc. Cuirtear na táirgí brúite le bia le linn cócaireachta.
Gránaigh: semolina, rís, ruán, min-choirce. Is fearr gránaigh a mheilt ina plúr.
pasta: ar bith. A ullmhú de réir na dtreoracha, tugtar tosaíocht do mhíreanna beaga.
Uibheacha: cearc, gearga. Déantar iad a ithe bruite (mashed), bog-bruite (annamh) nó mar omelet.
Arán: cruithneacht (inné), le bran, crackers, brioscaí.
Ola: creamy (suas go dtí 30 g in aghaidh an lae), cuirtear glasraí (flaxseed, olóige, lus na gréine scagtha) isteach sa roghchlár de réir a chéile.
Deochanna: tae lag, compotes, súnna caolaithe ó chaora neamh-aigéadacha, torthaí, fós uisce mianraí.
Ullmhaítear gach bia díreach roimh an béile. Tá cosc ar "friochadh" glasraí anraith.
Táirgí teoranta go hiomlán nó go páirteach
Ar an drochuair, cuireann galar contúirteach a rialacha dochta féin síos faoina gcaithfidh an t-othar leanúint ar aghaidh ag maireachtáil. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo leis an aiste bia laethúil. Chun athiompaithe féideartha agus dul chun donais ar an gcoinníoll a sheachaint sa todhchaí, beidh ort stop a chur go buan le bianna áirithe a ithe. Ar ndóigh, tá sé deacair glacadh leis seo, ach is minic gurb é an praghas a bhaineann le droch-chothú le linn pancreatitis ná saol an othair.
Níor cheart caitheamh le haiste bia mar bhréige. Níl an líon rudaí is féidir leat a ithe chomh beag, agus i ngach cuid den tábla bia. Ina theannta sin, má tá an t-othar ag mothú go maith, is féidir cothú le haghaidh pancreatitis a leathnú trí bhianna nach n-áirítear sa phríomh-aiste bia a thabhairt isteach (roinnt glasraí séasúracha, torthaí, etc. ). Ní mór a n-ídiú a bheith teoranta go docht, monatóireacht chúramach a dhéanamh ar imoibriú an chomhlachta. Má tharlaíonn aon chomharthaí, fiú éadrom, a léiríonn ionsaí féideartha, déantar an bia nua a thugtar isteach sa réim bia a eisiamh láithreach.
Níl bianna ard i saill in aiste bia an othair. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le feoil (muiceoil, uaineoil, lacha, gé, scartach). Tá cosc ar aon táirgí feola leathchríochnaithe agus ispíní freisin. Tá an dara ceann ina mbaol féideartha ar leith, mar gheall arlíon mór breiseán blaistithe ceimiceacha a chuireann greannú ar an gcóras díleá ar fad san áireamh. Is é an eisceacht ná ispíní nó liamhás déanta as feoil éanlaithe aiste bia, a chaitear uaireanta i gcainníochtaí beaga.
Eisiatar cineálacha iasc sailleacha mara agus abhann (bradán, beluga, sturgeon, sterlet, etc. ), chomh maith le caviar, rollaí agus sushi. Ceadaítear miasa éisc a bhfuil cion measartha saille agus bia mara a ithe (gan níos mó ná 2 uair sa tseachtain).
Níl glasraí sa roghchlár aiste bia le snáithín garbh, aigéadacht ard: cabáiste bán, raidis, rutabaga, raidis, tornapa, spionáiste, sorrel, arbhar, asparagus, eggplant. Níor chóir duit glasraí picilte, picilte, saillte, ginger, ológa nó miasa ullmhaithe le gairleog agus oinniúin a sheirbheáil. Ní mór táirgí a phróiseáil go teirmeach roimh ithe; níor chóir iad a ithe amh. Is féidir trátaí milis a úsáid go cúramach sa réim bia mura bhfuil aon chomharthaí ann d'athlasadh an briseán.
Torthaí agus caora go bhfuil cuid mhór de aigéid, is cúis le secretion méadaithe de sreabhach pancreatic. Dá bhrí sin, tá a n-úsáid neamh-inmhianaithe, go háirithe le linn na tréimhse athshlánúcháin tar éis ionsaí. Tá cosc ar thorthaí citris, persimmons, mealbhacáin, caora úra, agus súnna uathu. Ceadaítear torthaí triomaithe go pointe teoranta.
Tá tomhaltas beacáin agus pischineálaigh eisiata. Tá na táirgí seo ina bhfoinse de mhéideanna móra próitéine glasraí, rud a chabhraíonn leis an briseán a ghníomhachtú. Ina theannta sin, is féidir neamhoird nach dteastaíonn ó orgáin eile den chonair gastrointestinal: foirmiú gáis méadaithe, constipation, a bhfuil fadhbanna go háirithe do dhaoine le pancreatitis.
Tá cosc ar bhianna atá deacair a dhíleá déanta as gránaigh: muiléad, eorna, piseanna agus eorna péarla. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an ghránaigh chríochnaithe leath-leachtach agus slaodach; ní mholtar é a ithe i bhfoirm bhréagach.
Tá bainne saille, chomh maith lena díorthaigh (cáis teachín, kefir, uachtar géar) thar a bheith neamh-inmhianaithe. Tá cosc ar cháiseanna crua, saillte, géar agus táirgí cáise.
Agus bia á ullmhú agat, ní féidir aon spíosraí a úsáid ná anlainn mhonarcha a sheirbheáil: maonáis, ketchup, mustaird, etc. Tá cosc dian ar chócaireacht le friochadh. Tá bianna friochta (lena n-áirítear glasraí sauteed le haghaidh anraithí) sáithithe le go leor carcanaiginí agus substaintí díobhálacha eile a bhfuil tionchar dubhach acu ar fheidhmiú an chonair díleá ar fad. Is féidir le tomhaltas rialta bia den sórt sin ionsaí nua a spreagadh. Baineann an rud céanna le haon fheoil deataithe nó iasc stánaithe. Níor chóir duit iasc a ligean isteach i méid beag uisce, mar . . . scaoileann sé seo substaintí eastóscacha a éilíonn táirgeadh méadaithe sú pancreatach.
Tá sé toirmiscthe arán úr, bácúis agus táirgí milis a ithe. Is foinse líon mór carbaihiodráití é bia den sórt sin, rud a chuireann gníomhaíocht an orgáin ghalraithe chun cinn agus méadú ar scaoileadh inslin. I gcomhcheangal le saillte cócaireachta (margairín, etc. ), is ualach tromchúiseach é seo nach bhfuil inghlactha le haghaidh pancreatitis. Mar sin, níor chóir duit cácaí, pastries, uachtar reoite, seacláid nó mil a ithe freisin.
Tá cosc dian ar aon alcól, chomh maith le caife láidir, deochanna carbónáitithe, cócó, agus tae glas.
Sampla roghchlár ar feadh seachtaine le haghaidh pancreatitis saor in aisce,
Tá cothú le haghaidh pancreatitis sa chéim géarmhíochaine bocht go leor, ach is gá chun athlasadh a mhaolú. Forordaítear plean béile 6 huaire:
Bricfeasta. Is fearr porridges bog le huisce; in éagmais comharthaí, le bainne caolaithe. Is féidir leat do bhéile a chomhlánú le píosa aráin tósta scuabtha le him.
Lón. De ghnáth, folaíonn sé cáis teachín neamhleavened nó cheesecakes, glóthach, agus puree torthaí.
Dinnéar. Freastalaítear ar an gcéad chúrsa ar bhróga éadroma agus ar anraithí glasraí. Don dara cúrsa - soufflé feola nó éisc, cutlets steamed le gránaigh agus glasraí pureed.
Snack tráthnóna. Tá a chomhdhéanamh cosúil leis an dara snack.
Dinnéar. Is fearr an béile seo éadrom, ach le hábhar próitéin leordhóthanach. Tá iasc bruite, pate feola le mias taobh oiriúnach.
Ar feadh na hoíche. In ionad bia - gloine de kefir beagmhéathrais nó iógart.
Ag brath ar riocht an othair, déantar an biachlár laethúil a fhorlíonadh le miasa eile ón liosta táirgí ceadaithe.
Dé Luain
Puree leite ríse, insileadh rosehip.
Apple bácáilte le aibreoga triomaithe.
Consommé sicín le croutons, soufflé éisc.
Kissel, brioscaí.
Liathróidí feola turcaí, pumpkin agus puree cairéad.
Kefir.
Dé Máirt
Leite ruán, tae le bainne.
Cáis teachín íseal-saille (100 g), mousse úll.
Anraith puree glasraí, liathróidí feola laofheoil steamed.
Compote, píosa cáise bog, éadrom saillte.
Péirse liús bruite le prátaí.
Ryazhenka.
Dé Céadaoin
Leite mhin choirce in uisce le torthaí triomaithe.
Iógart.
Anraith ríse le cairéid, arán le cáis.
Subh torthaí.
Casserole cáis teachín le piorraí, arán cruithneachta.
Iógart.
Déardaoin
Omelette gaile (bán), ceapaire le im, tae.
Maróg gruth.
Anraith éisc, soufflé coinín le garnish cairéad.
Kefir, glóthach torthaí.
Cutlet sicín steamed le puree cóilis.
Bainne curdled.
Dé hAoine
cheesecakes steamed, deoch rosehip.
Úll bácáilte.
Anraith uachtar pumpkin, rolla turcaí le glasraí.
Iógart.
Laofheoil bruite, maróg cairéad.
Tae neamh-mhilsithe.
Dé Sathairn
Bán uibhe bruite, kefir.
Puree torthaí, brioscaí.
Núdail homemade le brat glasraí, cutlet turcaí.
Cáis tí.
Pasta le piseanna glasa, compote.
Varenets.
Domhnach
Leite Semolina le im.
Mousse úll.
Brat sicín le dumplings prátaí, dumplings éisc.
Puree glasraí.
Turcaí steamed le mias taobh de zucchini agus cairéid.
Bainne (saill íseal).
oidis aiste bia
Leite ríse le pumpkin
Beidh ort:
Rís gráin bhabhta briste - leath gloine;
pumpkin - 300 g;
bainne leath agus leath le huisce - ach 1 gloine;
siúcra - 1 tsp;
salann.
Gearr an pumpkin, a scafa agus a síolú roimhe seo, i bpíosaí, boil i méid beag uisce go dtí go tairisceana, rub trí criathar. Is féidir rogha eile a dhéanamh: gránaigh an glasraí agus cuir leis an bpanna é in éineacht leis an rís.
Cuir gránach le bainne caolaithe fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Ansin cuir puree pumpkin, siúcra, agus cuir beagán salainn leis. Corraigh agus coinnigh ar an tine ar feadh 2-3 nóiméad eile. Tá sé níos fearr leite a ithe nuair a sheas sé ar feadh 20-30 nóiméad.
Anraith Peile Feola agus Cóilis
Comhábhair:
turcaí nó filléad sicín - 300 g;
bán uibhe úr - 2 ríomhaire;
prátaí - 3 ríomhaire;
cairéid - 1 píosa;
cóilis - 300 g;
uisce - 2-2, 5 l;
salann.
Déan mionfheoil. Knead go maith le whites ubh agus foirm i meatballs méid gallchnó. Cuir cabáiste, díchóimeáladh roimhe seo i inflorescences beaga, agus cairéid grátáilte isteach in uisce fiuchphointe. Tar éis 5 nóiméad, cuir na prátaí, gearrtha i ciúbanna beaga. Nuair a bhíonn na glasraí bruite, cuir liathróidí feola leis an anraith, cuir salann agus corraigh. Lig suanbhruith thar teas íseal ar feadh 5-7 nóiméad.
Má éiríonn an galar níos measa, is féidir leat anraith uachtar níos milis a ullmhú. Sa chás seo, níl na liathróidí feola múnlaithe. Cuirtear feoil mhionaithe (gan próitéin) leis na glasraí bruite, measctha, bruite ar feadh 5-7 nóiméad, agus tar éis ábhar an uile a ghlanadh le cumascóir. Doirt isteach na whites ubh i sruth tanaí, agus iad a stir isteach san anraith.
Soufflé sicín
Táirgí:
cíche cearc gan chraiceann - 500 g;
bainne - 1 gloine;
whites ubh - 2 ríomhaire;
ola glasraí (le haghaidh greasing an múnla);
salann.
Preheat an oigheann go 180 °C. Pas an chíche trí grinder feola faoi dhó, mheascadh le whites ubh agus bainne, cuir salann. Buail an fheoil mhionaithe le cumascóir go dtí go réidh. Grease mhias teas-resistant le ola agus líon isteach le meascán feola. Bácáil ar feadh 30 nóiméad gan an oigheann a oscailt.
Gearrthóga iasc gaile
Beidh ort:
filléad iasc bán (trosc, mangach, péirse) - 500 g;
whites ó 2 uibheacha;
salann.
Meilt an t-iasc isteach i bhfeoil mhionaithe, cuir salann leis, cuir le whites uibheacha, agus knead go maith go dtí go réidh. Foirm cutlets. Cuir iad ar raca sreinge a chuirtear i bpanna domhain fiuchphointe uisce agus coinnigh siad thar gaile go dtí go mbeidh siad bruite (25-30 nóiméad). Is féidir leat cócaireán mall a úsáid chuige seo.
Omelette brocailí
Comhábhair:
whites amh - 4 ríomhaire (nó 2 uibheacha);
brocailí - 200 g;
bainne - 0. 5 cupán;
uisce;
salann;
ola le haghaidh lubrication.
Nigh an cabáiste, gearrtha i bpíosaí, cócaireacht clúdaithe ar feadh 10 nóiméad. Buail na bánna (uibheacha) le bainne agus salann go dtí go mbeidh siad cúr. Cuir na glasraí bruite i bpanna friochadh atá neamhdhíonach, greased le ola, doirt isteach an meascán ubh-bainne, agus cuir in oigheann réamhthéite go 180 °C. Bácáil ar feadh 10 nóiméad. I gcásanna géarmhíochaine an ghalair, brúitear inflorescences cabáiste isteach sa laíon.
Do pháistí
Is annamh a dhéantar an galar a dhiagnóisiú in óige. Mar sin féin, is féidir ionsaí géarmhíochaine a dhéanamh má tá an leanbh ag fulaingt ó mhí-úsáid substaintí, má d'fhulaing sé ionfhabhtuithe víreasacha tromchúiseacha roimhe seo, tráma bhoilg, nó má bhí sé faoi réir teiripe drugaí fadtéarmach (hormóin, tetracyclines). Is minic a léiríonn an galar é féin i gcomhar le paiteolaíochtaí gastrointestinal eile, mar shampla, gastritis. Ba chóir go gcuirfeadh teiripe aiste bia, sa chás seo, nádúr an ghalair bhunúsach san áireamh.
Tá cothú le haghaidh pancreatitis i leanaí mar an gcéanna le daoine fásta, agus déantar é de réir scéime den chineál céanna: sa chéad seachtain - roghchlár dian, is milis, ansin déantar an tábla seachtainiúil a éagsúlú de réir a chéile, faoi réir dea-dhíleithiúlacht agus easpa suaite. comharthaí.
Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil an méid riachtanach cothaithigh ag teastáil ó chorp an linbh atá ag fás, lena n-áirítear saillte. Dá bhrí sin, ionas nach gcuirfear ró-ualach ar an bhfaireog, faigheann an leanbh an dáileog riachtanach einsímí go saorga, i. e. le cabhair ó chógais.
Caithfidh glasraí, torthaí a bheith sa roghchlár laethúil (sa chéim loghadh is féidir iad a ithe úr, ach le rabhadh), táirgí bainne coipthe, leacht, porridges slaodach, anraithí, chomh maith le feoil thrua agus iasc bruite. Ní mór aiste bia dian tar éis ionsaí a leanúint ar feadh míosa, aiste bia leathnaithe ar feadh 5 bliana ar a laghad, agus i bhfoirm ainsealach an ghalair is gá cloí leis an tábla aiste bia ar feadh a saoil.
Le haghaidh iompar clainne
Is féidir le pancreatitis i mná le linn toirchis dul in olcas agus coimpléisc áirithe vitimín á nglacadh nó mar thoradh ar bhrú inmheánach a chuirtear ar an bhfaireog ag útarach méadaithe. Ba chóir go mbeadh cothú le haghaidh pancreatitis sa chás seo mar chothaithe, ach ag cur san áireamh na riachtanais chothaithe go léir is gá chun an fhéatas a fhorbairt go hiomlán.
Buntáistí agus míbhuntáistí
Is é tar éis aiste bia an eochair do shláinte ní hamháin an briseán, ach freisin an córas díleá ar fad. Tá cothú den sórt sin cothrom, sláintiúil, níos éasca agus níos iomláine digestible. Ina theannta sin, in ainneoin na srianta, tá an aiste bia éagsúil go leor agus ligeann duit bianna éagsúla a chomhcheangal i miasa, rud a chuireann tábla leathan cothaitheach ar fáil. Mar sin féin, tógann sé am chun dul i dtaithí ar an aiste bia seo. I gcás go leor othar, ní bacainn tomhaltóra é seo agus bac síceolaíoch, mar ní mór go leor táirgí "bhlasta" coitianta a thréigean. Ach tá sé seo riachtanach chun an deis chun cónaí de ghnáth a choinneáil.
Tuairimí ó chothaitheoirí
Tá cóireáil pancreatitis le cabhair ó aiste bia dírithe, ar an gcéad dul síos, ar dhíluchtú uasta an fhaireog difear. Tá sé tábhachtach stop a chur le táirgeadh iomarcach táil einsímeach. Mar sin féin, de réir cothaitheoirí, ó am go ham is gá scíthe iomlán a sholáthar do na horgáin díleácha. Le linn na tréimhse seo, is é an t-orgán difear is mó a bhíonn i mbaol athghiniúna, mar gheall argo feidhmiúil "a chodladh".
Chun na críche seo, déantar troscadh teiripeach (diúltú iomlán ar bhia). Is minic a breathnaítear an regimen seo ar feadh 24 uair an chloig, ach is féidir é a mhéadú má bhraitheann an t-othar go maith agus faoi mhaoirseacht an dochtúir. Éilíonn staonadh fadtéarmach ó bhia (níos mó ná 7 lá) san ospidéal.
Rogha níos milis ná laethanta troscadh. Molann cothaitheoirí iad a bheith acu uair sa tseachtain ar a laghad. Ó líne na miasa ceadaithe, roghnaítear ceann amháin, mar shampla, leite nó puree glasraí. Tá sé ullmhaithe i gcainníochtaí den sórt sin gur féidir é a roinnt i roinnt béilí. Ní chaitear aon táirgí eile.
Léirmheasanna agus torthaí
Is trí chloí go docht le rialacha an tábla cóireála amháin is féidir dinimic chobhsaí de loghadh a chomhlíonadh.
Is féidir le haon sárú, fiú beag, ar an aiste bia na hiarrachtaí go léir a rinneadh roimhe seo a dhiúltú, rud a spreagann babhta nua galair. Conas a d'fhéadfadh sé seo dul amach don othar, ní bheidh aon dochtúir a rá roimh ré, ach, in aon chás, beidh na hiarmhairtí a bheith ar an chuid is mó díomá. Ní dheimhníonn athbhreithnithe ó othair le pancreatitis ach é seo. Sin an fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach a ithe ceart. Is é an rud is mó ná é a thógáil níos éasca, staidéar a dhéanamh ar do chorp agus tuiscint a fháil ar cad atá tolerated go maith agus cad atá olc. Spreagadh den scoth san ábhar seo ná tacaíocht láidir na ngaolta.
Praghas
Is ionann costas ciseán bia aiste bia seachtainiúil ó 20 go 40 dollar.